イワシ、塩、オーガニックオリーブオイル　これだけで完成する缶詰。 大きな切り身のイワシがポルトガル産のオーガニックオリーブオイルに浸り、缶詰の中で身を柔らかくしていってくれます。缶の中にいる時間だけより味わいが増し、それぞれの食材の良さが引き立ちます。 味付けに使われている材料は本当にシンプルで、ポルトガル産の塩のみ。それだけ素材に自信があり、一口味わえば並の缶詰のクオリティでないのが実感していただけるでしょう。 ＜アレンジ例＞ ・あつあつのご飯に本品と醤油をかけて食べるサーディン丼に。 ・塩をかけてオーブンでグツグツするまで温めるだけで簡単な1品に。 ・にんにくやチーズ、またオレガノ、バジルといったハーブ類を足すとアヒージョのようになりワインのおつまみに。 ・生姜を足して仕上げにお醤油をほんの数滴足らすと日本酒に合うがおつまみが完成。梅を加えてイワシの梅煮へのアレンジも◎ La Gondola｜ラ ゴンドラ ポルトガルで約80年、伝統的な製法を守り保存食であるオイルサーディンを作り続けています。新鮮な魚を使い、着色料、保存料等の添加物は一切加えず、無添加でつくるシンプルな缶詰は世界各国で大人気です。